Vizyon Kuyumcu
Connect with us

Genel

Kaz etinden lahmacuna büyük ilgi

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden lahmacun bu sefer kaz eti ile yapılarak “Kazmacun” ismi verildi. Ardahan’dan getirilen kazlar ile yapılan lahmacun vatandaşların büyük beğenisini topladı.

Türkiye’de doğu illerinde farklı malzemeler ile yapılan lahmacunu İstanbul’da bir işletme kaz eti ile hazırlıyor. Ardahan’dan yetiştirilen kazların genellikle göğüs kısmı ile yapılan lahmacunun içerisine biber, domates ve kaz yağı konuluyor. Diğer lahmacunlar gibi soğan, sarımsak veya baharat konulmuyor. Geleneksek olarak hazırlanan lahmacunlarda olduğu gibi et kıymaya çekilmiyor, kaz eti zırhla doğranarak hazırlanıyor. Fırında 5 dakikada pişirilip kımı denilen yöresel otla yapılan turşuyla beraber sunulan “Kazmacun” vatandaşların büyük beğenisini topluyor.

“Türkiye’de ilk olarak kaz etinden kazmacun yapıyoruz”

Avşar Kaz ve Tandır’ın İşletme sahibi İlter Avşar, “Lahmacun yaparken normal etin yerine kaz eti kullanıyoruz. Buna ‘kazmacun’ diyoruz, içerisinde soğan ve sarımsak bulunmuyor. İçerisinde biber, domates, kaz yağı ve kaz eti bulunuyor. Türkiye’de ilk olarak kaz etinden kazmacun yapıyoruz. Kazlarımız Ardahan’dan geliyor. Kurutulmuş ve tamamen doğal yöreye has bir şekilde marine ediliyor. Yoğun talep var cevap vermekte zorlanıyoruz. Çünkü kaz eti her zaman bulunamıyor” ifadelerini kullandı.

“Çok farklı bir lezzeti var”

Yöresel kımı turşusunun çok beğendiğini belirten Halk Ozanı Abdurrahman Delen, “Kaz etinden lahmacun yapıldığını öğrendiğimizde, denemek istedik. Tadına baktık çok farklı bir lezzeti var. Bu lezzeti hereksin denemesini tavsiye ediyorum. Onun yanında yöresel kımı dedikleri Ardahan’a özgü bir turşu oda yöresel bir ürün” dedi.

“Televizyon programlarında kaz tandırı yapıldığını izledim”

Kaz etinin lahmacunda kullanılmasını yöresel ve güzel bir lahmacun olduğunu ifade eden Cihat Altunbaş, “Ben Norveç’te yaşıyorum, orada yaşarken sabah televizyon programlarında kaz tandırı yapıldığını izledim. Bunu denemek için gelmiştim ama bize yeni bir lahmacun çıktığını söylediler. Kaz etinden yapılan lahmacunu denedik gerçekten muhteşem bir lezzeti var” diye konuştu.

Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Genel

New York’ta Türk rüzgarı

Geleneksel Türk Günü Yürüyüşü’nde Mehter Marşıyla Manhattan Coştu

MUSTAFA YUNUS GONCA
HABER MERKEZİ
– 42. Geleneksel Türk Günü Yürüyüşü, ABD’nin New York şehrinde büyük bir katılımla kutlandı. Türk bayraklarıyla donatılan Manhattan sokakları, Mehter Takımı’nın marşlarıyla adeta inledi.

Etkinlik coşkuyla başladı

Türk Amerikan Dernekleri Federasyonu’nun öncülüğünde gerçekleşen yürüyüş, İstiklal Marşı ile başladı. Katılımcılar Türk bayraklarıyla yürüyüşe eşlik etti, alanda kurulan stantlar yoğun ilgi gördü.

Sanat ve kültür sahnede buluştu

Festivalde Burak Kut, Çelik, Yavuz Bingöl ve Selma Geçer sahne alırken, Anadolu Ateşi, Mehter Takımı ve Kafkas dansçıları gösterileriyle beğeni topladı.

Protokolden güçlü katılım

Etkinliğe Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal, New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal, KKTC Temsilcisi Mehmet Dana ve BM Daimi Temsilcisi Ahmet Yıldız gibi isimler katıldı.

“Bu gün hepimizin” mesajı verildi

New York Başkonsolosu Yazal, Türk Günü’nün toplumun birlik ve kültürünü yansıttığını vurgulayarak, “Gün hiçbirimizin değil, hepimizin” dedi.

Yavuz Bingöl’den Filistin kampanyası

İlk kez etkinliğe katılan Yavuz Bingöl, bu yılki temanın “Engelsiz Bir Dünya” olduğunu belirtti. Filistinli çocukların yazdığı mektupların dünya genelinde posta kutularına ulaştırılması için kampanya başlattığını açıkladı.

Türk polislerinden birlik vurgusu

New York Polis Teşkilatı’nda görevli Türk kökenli dedektifler de yürüyüşe katıldı. Dedektif Uğur Bek, Türk Amerikan Polis Derneği’nin kurulduğunu duyurdu.

“Bayrağımızı gururla taşıyoruz”

Dedektif Egemen Aydın ise Türk gençlerine polislik ve vatandaşlık süreçlerinde destek vermeye hazır olduklarını belirterek, “Bayrağımızı New York’ta gururla dalgalandırıyoruz” dedi.

Okumaya devam et

Genel

Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan 19 Mayıs mesajı: Gençliğin enerjisi Türkiye Yüzyılı’na yön verecek

EDİTÖR: RÜMEYSA BULUT
ANKARA
– Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla yayımladığı mesajda gençliğe verdiği önemi bir kez daha vurguladı. Erdoğan, Türk gençliğinin azim, inanç ve hayalleriyle “Türkiye Yüzyılı” vizyonuna yön vereceğini belirtti.

106 yıl önce atılan ilk adım, bugün umut ve ilham kaynağı

Cumhuriyetin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’a çıkarak Kurtuluş Mücadelesi’ni başlattığı 19 Mayıs 1919’un 106. yıl dönümünde yayımladığı mesajda Erdoğan, “19 Mayıs, ecdadımızın azimle, inançla ve kararlılıkla başlattığı bağımsızlık mücadelesinin ilk adımıdır. Bu tarihi emanetin bilinciyle vatanımıza ve Cumhuriyetimize sahip çıkıyor, Türkiye’yi her alanda daha da ileriye taşımak için var gücümüzle çalışıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Gençliği yalnızca geleceğin mimarı değil, değişimin itici gücü olarak görüyoruz

Erdoğan, mesajında gençlerin yalnızca yarının liderleri olmadığını, aynı zamanda bugünün dönüşümünü şekillendiren birer aktör olduğuna dikkat çekerek, “Gençlerimizi yalnızca geleceğin mimarları olarak değil, değişimin itici gücü olarak da görüyoruz. Medeniyet mirasımızı yüreğinde taşıyan Türk gençliğinin enerjisi, azmi ve hayalleriyle yaşadığımız çağa Türkiye Yüzyılı damgasını vuracağına yürekten inanıyorum.” dedi.

Gençlere barış ve yüksek teknolojiyle donatılmış bir Türkiye bırakacağız

Cumhurbaşkanı Erdoğan, gençlerin geleceğe umutla bakabilmesi için kararlı adımlar attıklarını belirterek, “Ülkemizin kaynaklarını kısır tartışmalarla tüketmeyeceğiz. Gençlerimize barış ve huzur içinde, yüksek teknolojilerle donatılmış müreffeh bir Türkiye bırakmak için kararlılıkla ilerliyoruz.” dedi.

Her alanda gençlerimizin yanında olmaya devam edeceğiz

Bilim, sanat, spor, tarım, diplomasi ve nükleer teknoloji gibi birçok alanda gençlerin potansiyellerini ortaya koyabilmeleri adına imkânlar sunduklarını dile getiren Erdoğan, büyük ve güçlü Türkiye idealinin gençlerle birlikte el ele yürütüleceğini ifade etti. “Düşlerini gerçekleştirmek için azimle çalışan, pes etmeyen, medeniyet mirasını yüceltmek isteyen her gencimizi desteklemeyi sürdüreceğiz.” diye konuştu.

Türkiye’nin her başarısında gençlerimizin payı var

Erdoğan, Türkiye’nin uluslararası düzeyde güç kazandıkça gençlerin katkısının daha da belirginleştiğini vurgulayarak, “Güçlendikçe merkez ülke konumuna gelen Türkiye’nin her başarısında gençlerimizin emeği vardır. Onların çabası bize daha fazla çalışma ve başarma azmi kazandırıyor.” dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, mesajının sonunda 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nı kutlayarak, “Başta Cumhuriyetimizin banisi Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere Kurtuluş Savaşımızın bütün kahramanlarını saygı ve rahmetle anıyorum.” ifadelerini kullandı.

Okumaya devam et

Genel

Bağımsızlık meşalesi Türk gençliğine emanet edildi

Palandöken: 19 Mayıs, aynı zamanda umutla geleceğe bakan genç nesillere duyulan güvenin ve inancın da simgesidir.

AYHAN GONCA
ANKARA
– Milli mücadelenin simgesi 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla yazılı bir mesaj yayımlayan Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken mesajında şu ifadelere yer verdi:

“19 Mayıs 1919, milletimizin kaderini kendi ellerine alma iradesini gösterdiği, bağımsızlık ve özgürlük yolunda atılmış en güçlü adımlardan biridir. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Samsun’da yaktığı bağımsızlık meşalesi, halkın kararlılığı ve inancıyla büyüyerek Türkiye Cumhuriyeti’ne hayat vermiştir. Bu tarih, aynı zamanda umutla geleceğe bakan genç nesillere duyulan güvenin ve inancın da simgesidir. Atatürk’ün 19 Mayıs’ı gençliğe armağan etmesi, gençlerimizin bu ülkenin en büyük güvencesi ve yarının teminatı olduğunun göstergesidir. Bugün bizlere düşen görev bu büyük mirası yaşatmak, Cumhuriyetimizin temel değerlerine sahip çıkarak ülkemizi daha aydınlık yarınlara taşımaktır. Bu duygu ve düşüncelerle, 19 Mayıs’ın 106. yıl dönümünde başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, Milli Mücadelemizin tüm kahramanlarını rahmet, minnet ve saygıyla anıyor, Türk gençliğinin Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nı yürekten kutluyorum.”

Okumaya devam et

Trendler

KÜNYE
Copyright © 2021 O Haber Neydi - Tüm Hakları Mahfuzdur.