Vizyon Kuyumcu
Connect with us

Genel

Binlerce yıllık Türk mutfağı kültürü Samsun’da sergilendi

Binlerce yıllık Türk mutfak kültürünün ürünleri Samsun’da düzenlenen etkinlik ile görücüye çıktı.

SAMSUN-
Cumhurbaşkanlığı himayeleri ile Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın koordinasyonunda yürütülen Türk Mutfağı Haftası kapsamında Samsun Büyükşehir Belediyesi Sanat Merkezi bahçesinde kutlama programı düzenlendi. 21-27 Mayıs tarihleri arasındaki haftanın binlerce yıllık kültürün bir kolu olan Türk mutfak kültürü ve ürünleri daha etkin ve daha güçlü bir şekilde tanıtabilmek amacıyla Türk Mutfağı Haftası olarak ilan edildiğini hatırlatan Samsun Valisi Doç. Dr. Zülkif Dağlı, sergilenen yemekler hakkında bilgi aldı.

Toplumun tüm farklılıklarını aynı potada birleştiren uyumlu bir hoşgörü ve karışım mutfağı olan Türk mutfağının sürdürülebilirlik açısından da dünyaya katkı sağlayan, ziyan etmeyen, değerlendiren ve besin ögeleri arasında dengeyi barındıran bir mutfak olduğunu ifade eden Vali Dağlı, “Kültürümüzde ‘damak zevki’ dediğimiz ve dünyada gastronomi adıyla yaygınlaşmış olan konu her gün etki alanını genişletiyor. Türk mutfağının da bu anlamdaki geniş yelpazesiyle dünyanın lider mutfağı olma potansiyeli çok net görülüyor” dedi.

“Coğrafi işaret tescilli lezzetlerimizin dünyada tanınması için gayret gösteriyoruz”

Dünyada gastronomi şehri diye anılan şehirlerin sayısının hızla arttığını ifade eden Dağlı, “Samsunumuzun da bu şekilde anılan şehirler arasında yer alması için yoğun bir çalışma içindeyiz. Bafra kaymaklı lokumu, Bafra pidesi, Çarşamba pidesi, Terme pidesi, Yakakent mantısı, Bafra nokulu, Samsun simidi, Samsun kaz tiridi ve Çarşamba kıvratması gibi coğrafi işaret tescilli lezzetlerimizin en kısa zamanda dünya tarafından da tanınması için gayret gösteriyoruz. Samsun mutfağımızın, coğrafi işaret tescilli tatlarının yanı sıra Çakallı menemeni ve keşkek başta olmak üzere ünü ülke sınırlarını aşmış birçok yöresel lezzeti de bulunmaktadır. Sağlıklı, geleneksel, köklü ve çok yönlü bir mutfak kültürüne sahip mutfağımız şehrimize gastronomi turizmi anlamında da önemli bir altyapı sağlamaktadır” diye konuştu.

Yorum yapmak için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Genel

Bakan Tunç: Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun

Adalet Bakanı Tunç, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı kutladı.

Burak Can Ekizoğlu
ANKARA-
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, sosyal medya hesabı X üzerinden yaptığı paylaşımda 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı kutladı. Tunç paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“Şanlı tarihimizin en önemli sembollerinden biri olan Türkiye Büyük Millet Meclisi, milli iradenin tecelligahıdır.

Geleceğimizin teminatı evlatlarımız istiklalimize daima sahip çıkacak, Gazi Meclisimiz ilelebet millet egemenliğinin ve demokrasinin merkezi olmaya devam edecektir. Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açılışının 104. yıl dönümü ve tüm çocuklarımızın Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun.”

Okumaya devam et

Çevre

Tokat’ta 191 konut zarar gördü, 2 bin yıllık köprüde çatlak bile yok

Tokat’ın Sulusaray ilçesinde meydana gelen depremde üç ilçede toplam 191 konutta hasar oluşurken, 2 bin yıllık tarihi köprüde çatlak dahi oluşmadı.

Yasin Kıras – Yunus Çiftci
TOKAT-
Tokat, aynı gün içinde üst üste gelen depremlerle sarsıldı. Önceki gün meydana gelen 4.7, 4.1 ve 5.6 büyüklüğündeki depremlerin ardından Sulusaray, Yeşilyurt ve Artova ilçelerinde ve 30 köyde 191 konutta hasar tespit edildi. Deprem sonucunda ahır duvarları yıkıldı, cami minareleri hasar gördü ve birçok evde çatlaklar oluştu. Ancak ilçe merkezinde bulunan ve halen çevre köylere ulaşımı sağlayan Roma döneminden kalma tarihi Sulusaray Köprüsü depremde zarar görmedi. 2 bin yıllık tarihi yapı, köylere olan karayolu ulaşımını güvence altına almaya devam ediyor.
Öte yandan, depremin etkileri gün ağarırken dronla havadan görüntülendi.

Okumaya devam et

Genel

Bahçesini çapalayan çiftçinin pulluğuna takılan küpten Bizans dönemi sikkeleri çıktı

Hatay’da bir çiftçi, bahçesini çapalarken traktörünün pulluğuna takılan küpten çıkan Bizans dönemine ait 22 altın sikkeyi yetkililere teslim etti.

Ramazan İlın – Veysel Korkmaz
HATAY-
Antakya ilçesi Saçaklı Mahallesi’nde traktörle zeytin bahçesini çapalamak isteyen çiftçi İsmet Kaya’nın pulluğuna içi altın sikke dolu küp takıldı. Pulluğun temasıyla parçalanan küpü kontrol eden Kaya, altınların çevreye yayıldığını fark etti. Kaya, durumu jandarma ekiplerine bildirdi ve bölgeye kolluk kuvvetleri ile müze müdürlüğü görevlileri intikal etti. Kontrollerde; altınların 22 adet olduğu ve Bizans dönemine ait sikkeler oldukları ortaya çıktı. Sikkeler, müze müdürlüğü ekipleri tarafından teslim alınarak koruma altına alındı.

“Bütün akrabalarımız bizleri aradı, bütün akşam telefonlarımız susmadı”

İçinden altın çıkan küp karşısında şaşırdığını ifade eden çiftçi İsmet Kaya, 22 adet altın sikkeyi ekiplere teslim etmenin memnuniyeti yaşadığını belirterek, “Zeytinlerimiz daha iyi olsun diye traktörümüzle bahçeyi sürüyordum. O esnada çapaya bir tane kırık testi denk geldi, inip baktığımda içinde altın vardı. İçinde altın sikke vardı, onları aldım ve devletimize teslim ettim. İçerisinden 22 tane Bizans dönemine altın sikke çıktı. Biz zeytin hasadının iyi olmasını beklerken topraktan altın sikke hasat ettik bu yıl. Memnunuz, devletimiz memnun. Bizler çok şaşırdık, mahallede yaşayanlar olarak. Bütün akrabalarımız bizleri aradı, bütün akşam telefonlarımız susmadı. Devlete teslim etmekle en iyisini yaptın diyenler de oldu, farklı şeyler söyleyenler de oldu. Niye teslim ettin, niye kuyumcuya satmadın, daha iyi para ederdi diyenler oldu. Biz tarihimizin ortaya çıkması için bunları devletimize teslim ettik. Antakya ilçesindeki Saçaklı Mahallemiz tarihi açıdan zengin” dedi.

Okumaya devam et

Trendler

KÜNYE
Copyright © 2021 O Haber Neydi - Tüm Hakları Mahfuzdur.